Viime vuonna tämä congee-resepti oli luottoystäväni, kun toivuin leikkauksesta. Ottaessani ensiaskeleita kiinalaisen keittiön parissa 2018, en osannut arvata, miten läheisiksi suolaisen riisipuuron kanssa tulisimmekaan. Tein congeeta joka viikko neljä kuukautta. No…
SUOLAISTA
Onko mitään ihanampaa kuin uunituoreet ja maidossa dipatut perinteiset karjalanpiirakat? Ja kysymys ilmiselvästi monikossa, koska eihän se napostelu vain yhteen piirakkaan jää. Vaikka itse elin kaupan riisipiirakoilla läpi kouluvuodet, on kotona…
Tässäpä tammikuun keventäjälle täydellinen keitto: suolainen omenakeitto on ihanan täyteläinen ilman tippaakaan kermaa! Meidän keittiössä tämä maukas omenakeitto on toiminut alkuruokana useasti, vaikka miksikäs ei se lounaskeittonakin menisi. Kannattaa tsekata onko…