Mustaherukan lehdistä keitetty lehtimehu maistuu kesäpuutarhalta ja sen teko on helppoa ja halpaa kuin mikä. Alkukesästä innostutaan aina seljankukkamehusta, mutta keskikesällä kannattaa suunnata mustaviinimarjapensaisiin ja valmistautua lehtimehun keittoon. Lehtimehu on yksi …
Lumikenttien kutsu drinkki juontaa juurensa vuoteen 1977, jolloin Saimi Penttilä loi drinkin cocktail-kilpailuun. Lieneekö drinkki saanut inspiraationsa Alaskaan sijoittuvasta italiaissarjasta tai sen suomennetusta tunnussävelmähitistä? Kumpaakaan näistä ei cocktailin tekoon tai sen …
Kaneliässät ovat suomalainen keksiklassikko, ja juhlavamman näköiset niistä saa pursottamalla. Pursotettavat ässäkeksit vaatii leipojalta nopeutta, sillä taikina sitkistyy helposti. Vaikka ässäkeksit ovat dipattavien pikkuleipien aatelia ja säilyvät kauan, tässä tapauksessa ei …
Täydellisten piparkakkujen salaisuus on paitsi taikinassa myös välineissä. Yhtä lailla on tärkeää olla tarkkaavainen paistaja, ettei piparit pala. Tästä postauksesta löydät 10 vinkkiä joiden avulla piparien leivonta ei voisi olla helpompaa. …
Onko mitään ihanampaa kuin uunituoreet ja maidossa dipatut perinteiset karjalanpiirakat? Ja kysymys ilmiselvästi monikossa, koska eihän se napostelu vain yhteen piirakkaan jää. Vaikka itse elin kaupan riisipiirakoilla läpi kouluvuodet, on kotona …
Millainen joululeipoja olet? Aloitatko jo marraskuussa ja leivot piparit, leivät ja kakut etukäteen? Vai tunnelmoitko pitkin joulukuuta eri reseptien ja rituaalien kanssa? Itse taidan kuulua piparien osalta jälkimmäiseen joukkoon, sillä tykkään …
Vispipuuro on viime vuosina saanut uutta pöhinää eri viljapohjaisten mannatuotteiden muodossa. On tummaa mannasuurimoa, kauramannaa, spelttimannaa ja ruismannaa. Mannat ja niiden sekoitukset ovat monipuolisia, terveellisempiä pelkkään vehnään verrattuna ja vaihtelu virkistää. …
Olen kasvanut tämän leivän kanssa. Minulle se on se aito ja oikea Lapin rieska, sillä onhan resepti äitini käsistä. Toki Suomen maakunnittain rieska kattaa hyvinkin erilaisia leipiä, sillä etymologisesti sana rieska …
Hello! This website uses cookies to improve site performance, statistics and manage personalized content including ads. Learn how to manage cookies, please click read more. Okay, thanks! Read More